Élevés en champignonnière
Cultivés à Saint André
Les champignons LOU sont cultivés à Saint André par nos 4 producteurs et amis : Côme, Alain, Jean-Louis et Michael. Se voulant respectueux de l’environnement, la culture est « zéro pesticide ».
Dans une champignonnière, dont l’air et l’humidité sont totalement maîtrisés, les champignons poussent et développent des qualités gustatives et organoleptiques exceptionnelles.
Ils sont cueillis chaque jour, en fonction de leur maturité pour être livrés frais en magasin en croqu’apéro ou à griller, entiers ou émincés.
Des équipes engagées
Des valeurs partagées
Authenticité
Convivialité
Savoir-Faire
Parce qu’il n’y a rien de plus authentique que les métiers agricoles. Parce que notre mission de nourrir les Réunionnais et de contribuer à l'autonomie alimentaire de l'île est authentique en tant que telle.
Parce que le travail fait partie de la vie et que la joie doit faire partie du travail, nous mettons tout en œuvre pour créer au sein de notre entreprise un bon climat, convivial et riche en partage.
Parce que faire pousser des champignons de qualité et les cueillir minutieusement repose sur un savoir faire ancestral qui a été oublié et que nous avons fait revivre chez LOU.
Nos producteurs locaux
Amoureux de la terre et des bons produits
Alain
Mickaël
Jean-Louis
Les Nouveaux Défis
Entrez dans les coulisses de la champignonnière avec les équipes des Nouveaux Défis d’Antenne Réunion et découvrez en vidéo la culture de nos champignons de Paris péi !
(copyright ADIR, novembre 2021)